[01] Bäcker in der Dinkelvollkornbäckerei Effenberg am Bahnhof Hamburg-Dammtor (Aufnahme aus dem März 2012) [02] Torsten Bernhardt vom Antiquariat im City-Hof, Johanniswall 3 (Aufnahme aus dem Dezember 2015) [03] Dr. Ulrich Lölke